הספר הוא אסופה חלקית של מיילים ושירים שנשלחו על ידי המחבר או אליו על פני מספר שנים.
למרבית הטקסט יש קשר ישיר לפריס ובמקום בו הקשר אינו גלוי לעין, מדובר בכתובים שנכתבו בפריס, או נשלחו ממנה או אליה.
אין לראות בספר מדריך שיש להסתמך עליו, שהרי למה לחפש את האמת אם אפשר לבדות אותה?
כמו שאמר מארק טווין: "הזזתי מדינות וערים ממקומן כדי שיתאימו לסיפורים".
מיילים שנכתבו לאחר הוצאת הספר לאור, יתפרסמו כאן בבלוג.
הספר אינו למכירה.
במייל קודם כתבתי על הבאגט, מסמליה המובהקים של הצרפתיות, אך לא על הבאגט לבדו יחיה האדם. גם לחם דרוש לו, ואם מדובר על לחם, מי לנו ומה לנו יותר מלחמו של פואלן. על פואלן שמעתי לפני כעשרים שנה, כאשר קראתי בעיתון בפריס ש"האופה המפורסם ביותר בצרפת"
… ויש גם מתכון! "אמור לי מה אתה אוכל ואומר לך מי אתה" אמר BRILLAT-SAVARIN אותו הזכרנו במייל קודם, וברנרד שאו אמר: "אין אהבה אמיתית כמו אהבת המזון". מי כצרפתים חיים את האמירות הללו. רבות נכתב על המטבח הצרפתי, אפילו על ידי בעבר. כמובן, לא
המייסדים
